食堂是员工就餐的地方，也是员工休息的场所。紧密联系着员工的工作、生活和健康。

根据《餐饮从业人员食品安全操作规范》的要求, 对于餐饮从业人员手部、食品容器、工具、设备、运输车辆、果蔬凉菜等都要进行消毒处理。但是由于传统消毒产品操作不便利的局限性,使得规范的要求在实际操作过程中执行难度非常高。

传统消毒手段的局限性主要存在以下几个方面:

1操作执行困难：配比稀释麻烦，比例很难控制精准，配比不当影响消毒效果，二次冲洗麻烦，有消毒剂残留风险。

2职业安全风险：传统消毒产品有毒有刺激，产生三氯甲烷为致癌物质，长期使用对身体有伤害。

3资源浪费损耗：传统消毒产品对不锈钢有腐蚀性，不利于设备保全，消毒后需用大量清水冲洗,浪费水资源。

迅朗电解机能水发生器生产的消毒水可以完美的解决以上难题。迅朗次氯酸水在餐饮业中的优势主要有：

1. 电解水可以直接对厨具、餐具、抹布、地面、台面、冰箱储藏柜进行消毒,特别是凉菜制作过程中的人员手部消毒、板、刀具消毒,生食蔬菜水果的消毒。可极大的降低因微生物污染造成的食物中毒风险。

2. 电解水同时还可以延长蔬菜水果和海鲜的保鲜期,避免腐败而浪费。

3.电解水对有机磷类的农药残留除去率高达92%。

4. 食品行业中使用电解水替代高温消毒柜对餐具浸泡清洗消毒,可以大大节约电能,且方便快捷。

中国人民银行以“全心全意为人民服务”为宗旨，认为员工利益无小事，民生问题天大事。高度重视员工食堂建设，关心员工生活健康，以“安全、卫生、营养"为原则，积极响应国家号召，深入落实《餐饮从业人员食品安全操作规范》，食堂严把消毒关。于本月引进无锡迅朗电解机能水发生器系统，确保饭菜质量，确实做到了食品卫生安全。

无锡迅朗联大机能水技术研究院有限公司（“无锡迅朗科技有限公司”）专注于新型智能化消毒装备与工程应用系统的中日合作高科技环保企业，为专业客户而生。作为国内较早从事该项技术基础理论研究和装备工艺工程系统化应用的公司，我司已与日本机能水研究所开展技术合作，建立战略合作伙伴关系，与浙江大学成立了电解水专业检测实验室和应用推广中心，与江南大学食品学院建立了紧密合作关系，成立了校企联合实验室，核心工艺应用团队具备国内食品安全领域专业学术背景，核心技术已获得多项发明专利、实用新型专利。