2019年8月7日在江南大学食品学院协同创新中心举办了为期5天的“第十二期豆制品工艺技术和品控管理研讨培训”。我司李潇潇副总应邀作为本次培训的演讲嘉宾就“豆制品加工过程微生物风险控制以及节能环保”主题进行演讲。

豆腐是中国人喜欢的传统食物，不仅有“头富”的口彩，而且含有丰富的营养。豆腐易变质，保鲜期短，往往因为食用变质豆腐而引起轻度的食物中毒；

10斤豆腐9斤水，豆制品是真正“水货”靠水赚钱。随着环保要求的提高，豆制品行业污水COD高达5000-10000，污水处理成本极高。成也萧何，败也萧何。

结合豆制品加工工艺，迅朗引进日本先进的技术手段——ECA4.0电解机能水技术。为豆制品加工过程中的微生物风险控制，以及加工过程中水资源节约的需求，提供创新型解决方案。这项技术在会上引发了学员强烈的兴趣，会后多家单位也与我司展开了深入的交流，并表示期待后续我司能够结合工厂实际情况，为其提供有针对性的系统解决方案。

无锡迅朗联大机能水技术研究院有限公司（“无锡迅朗科技有限公司”）是一家专注于ECA4.0(Electrolyzed Actived Water)电解机能水技术的中日合作高科技环保企业。作为国内早期从事ECA4.0基础理论研究和装备工艺工程系统化应用的公司公司以绿色环保、高效健康为理念，致力于成为该领域的行业开拓者和研发应用专家。

立足于国际前沿，迅朗与日本机能水协会建立了战略合作伙伴关系。扎根于国内市场，迅朗与浙江大学电解机能水研究应用中心、江南大学协同创新中心展开了技术、研发、应用层面的广泛的学术交流和合作。

公司主要研发顾问团队由日本、中国台湾以及国内好的专家组成，核心技术人员由浙江大学及江南大学教授、博士和硕士组成。经过近10年的持续探索和研发投入，迅朗自主研发出的新一代ECA4.0 CLEANTONE系列装备，其涡流混合多通道无隔膜电解槽技术打破了日本技术在国际上的垄断地位，开创了全球的新局面，目前已获得10余项发明专利和实用新型专利。

成立至今，我们的服务领域已涵盖了食品工业、医疗卫生、动物设施、学校幼儿园、餐饮连锁、畜牧养殖等领域，是一个凝聚活力与前景，高科技与创新性的新型绿色环保企业。