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新型中央厨房消毒设备微酸性电解水

编辑:无锡迅朗科技有限公司时间:2018-08-10

新型中央厨房消毒使用的微酸性电解水设备特点

1、微酸性电解水设备采用值得信赖的日本原装电解发生装置,该装置主要由电解活化槽、镀铂钛合金电极板、电源及控制系统等组成。控制系统可以调节电压、电流、电极极性。

2、电解水设备采用钛涂铂铱电极材料防止电解过程中对极板的氧化,提高电极及整个设备的寿命。

3、电解水设备在制水过程中,可以通过调整电流生产不同PH值(5.0-6.5)的微酸性消毒水,满足不同客户的需求。

4、采用电解水制造工艺:电分离组合技术,保证处理水质。系统配制齐全并富有余量,全自动运行,出水PH值稳定。

5、微酸性电解水设备运行成本低廉,可连续性作业生成微酸性电解水。

6、选用国外进口品牌配件,系统运行可靠,能耗低,产水量高。

中央厨房消毒微酸性电解水作用

1、杀菌活性:该水具有低浓度高活性、广泛抗菌、抗病毒活性。有较强的氧化能力和快速高效杀灭微生物作用。

2、对人体的安全性:毒性低,不生耐性菌不伤手,误饮也不产生特别影响,对人体健康无害。

3、食品相关:降低食材的腐坏速度,食品处理现场的脱臭处理。

4、易于制造:使用电解质、电和电解设备,简单、安全,能够大量地连续制造

5、卫生管理:使用对象广泛,清洗杀菌及喷雾杀菌,使用简单。可用于物体表面消毒、空气消毒等。

6、对食品食材影响小:营养成分不变,低漂白力,低残留性。

7、与现行被普遍使用的次氯酸钠或酒精的杀菌剂相比较,浓度低,短时间即可消失,更能确保安全性,杀菌后可完全还原成无毒、无残留的普通水,排放后对环境无污染,具有降低成本及減轻环境的污染负荷等特点。

8、在中央厨房消毒的食品领域、果蔬保鲜领域中,具有高效、瞬时的杀菌功能。能显著减少果实表面致腐烂的霉菌适量,对果蔬褐变也有明显抑制作用,同时对生理代谢也有一定的调节作用,能有效延长果实的货架期。

9、微酸性电解水具有安全性、经济适用性、运营成本低、节水、使用对象广泛等特点。