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迅朗提供的中央厨房消毒/微生物风险控制系统解决方案

编辑:无锡迅朗科技有限公司时间:2018-07-05

为了提高中央厨房消毒, 我们必须首先保证原材料的保鲜和安全, 中央厨房要保证原料质量的稳定, 最好的方法是建立一个基础商品或定点品牌供应公司。拥有自己的专业原料生产基地和厂家, 在原厂配件符合规范的前提下, 对产品有了全面的保证, 产品质量能达到稳定一致。

中央厨房消毒微生物数量过多引起食品安全问题的对策上海康隆消毒技术中心采用先进的 nicoler 食品动态消毒技术, 研制出一种新型有效的 "食品动态消毒机 ", 能有效地防止在空气和其他环境微生物的食物中产生两种污染, 提高食品和饮料的安全质量。

中央厨房消毒用具、餐具等清洁油、臭氧水冲洗或浸渍, 可切断化学清洗剂和细菌病毒微生物的残留, 确保厨房用具、餐具等的清洁卫生。

各种食品每天通过厨房工作人员在我们的餐桌手上, 使厨房工作人员在健康的手中不能被忽视, 使用臭氧水清洁双手, 确保干净的手, 防止食品污染。长期操作的厨房, 它将保持一定量的烟味, 使用臭氧水在地上, 清洁身体等, 可以去除残留的异味。

迅朗提供的中央厨房消毒/微生物风险控制系统解决方案核心技术为SAEW。SAEW的主要成分是微酸性电解水(次氯酸),具有高效广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点,使用过程中对人体、设备、环境没有任何伤害。 它可以杀灭各种细菌,还能够穿透细胞膜,从内部进行氧化,从而杀死生物膜并使其脱落。