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净菜清洗消毒要安全,就要用杀菌后无残留的杀菌溶液

编辑:无锡迅朗科技有限公司时间:2017-12-01

目前, 没有统一的净菜清洗消毒标准, 以下是由当地和人们在净菜上确定的产品标准。

1. 去除蔬菜的食用部分, 如腐烂的叶子、黄叶、食用根等。

2. 高叶绿素和 VC 保持率, 可食用率超过95%。

3. 农药残留低于国家标准, 如果敌人杀死的每千克少于0.2 毫克, 则快速杀死每千克小于毫克的丁酯。

4. 初步消毒细菌总数, 致病菌15万克/克。

5. 为防止污染, 它有一定的有效期。在冰箱里贮藏一周还是很新鲜的, 坏的变化程度很低, 食用的质量很好。处理和新鲜度控制措施保持大约20天的保质期, 并且褐变率可以减少到大约5%。

此外, 日本已经建立了 "八零", 并制定了所有十六标准, 并有一个超公平的市场推广蔬菜。8号: 无农药残留, 不超过重金属残留, 无亚硝酸盐残留, 无其他污染, 无绿色老叶, 无淤泥, 无碎屑, 无茎, 无植物根在叶。8有: 有生产标准, 但有销售和市场记录, 质量测试, 产品包装, 收获和耐久性日期, 注册商标, 食用说明书, 冷链存储和运输。

如今的市面上大多净菜微生物都是超标的,因为净菜清洗消毒方法普遍使用化学药剂,怕剂量大了有药残。结果微生物超标。净菜清洗消毒要杀菌安全,就要用杀菌后无残留的杀菌溶液,对人无害,使用方便,抑制细菌滋生,延长净菜的保质期,可以考虑使用低浓度的NEUTHOX杀菌溶液浸泡3-5分钟,随后取出进行包装即可。