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微酸性次氯酸水发展现状

编辑:无锡迅朗科技有限公司时间:2017-11-06

微酸性次氯酸水发展现状

微酸性电解水技术始于日本的食品工厂森永乳业。日本微酸性电解水协会于2005年10月1日成立。成立至今已有12年历史,共举办10届学术研讨会,截止2015年,该协会已经发表了50多篇专业学术报告和论文目前微酸性电解水技术已被应用于在日本的医疗、食品加工、公共设施等领域。另外,在农业、畜牧、水产领域,也在进一步开展应用推进


2002年,日本厚生劳动省认证为具有杀菌能力之食品级添加剂 

2010年,美国FDA认证为具有杀菌能力之食品添加剂 

2011年,台湾卫生署-疾管局传染病的防疫产品之推荐 

2012年,中国卫生部确认微酸性电解水符合《中华人民共和国传染病防治法》和《消毒管理办法》的有关规定,并开始颁发《消毒器械卫生许可证批件》


厚生劳动省 

指定微酸性次氯酸水为食品添加物(2012年4月) 

【大量烹饪设施卫生管理的手册】推荐微酸性次氯酸水(2012年5月) 

【腌菜的原材料杀菌】微酸性次氯酸水批准可使用(2012年10月) 

对生鲜食品用鲜鱼介类.生牡蛎使用推荐(2012年)


文部科学省

【在厨房的洗净与消毒手册】作为生蔬菜杀菌法之一(2009年3月)

【学校伙食调理工作者研究手册】推荐微酸性次氯酸水(2012年3月)


农林水产省

农产物加工品、食肉加工用动物肠子的消毒,对鸡蛋的洗净食用微酸性次氯酸水(2012年3月)